Margarita de Ciruela En una copa escarchada con sal, Destilado de ciruela criolla del Cruce de las Rocas, limón mandarino y triple sec. La margarita que nunca supo que era colombiana hasta que probó la ciruela de los Andes.
Sunrise de mango. Destilado de mango del Cruce de las Rocas, jugo de naranja y granadina ese degradado de colores que solo existe cuando el sol sale sobre el Arauca.
Aperitivo Spritz 1860 del Cruce de las Rocas ( homenaje colombiano al Campari, hecho con mandarina criolla, naranjas amargas y hierbas andinas) con vino espumoso y mandarina fresca. Nuestra versión del Aperol Spritz, pero nacida entre páramos.
Whiskey Tennessee infusionado con licor de canela, intenso y aromático, con un toque picante y cálido. Ideal para disfrutar solo, bien frío o en las rocas.