03
Nov
El lomito del heredero
MINI LOMO - Tierno medallón de lomo de res, jugoso y suave, acompañado de papas a la francesa. Un plato sencillo, clásico y lleno de sabor.
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02NovRead MoreLa nobleza del lomo
MEDALLONES DE LOMO (250GR) - 2 medallones de lomo a la parrilla, bañados en salsa de champiñones y servidos sobre una cama de puré de papa pastusa — suave, cremoso, impregnado de cada detalle de la salsa.
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02NovRead More
Cascos de Papa Nativa
Cortes rústicos de papa nativa, dorados al horno o fritos hasta lograr una textura crocante por fuera y suave por dentro.
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02NovRead MoreEl viajero del norte
SALMÓN A LA PLANCHA - Un filete que no necesita adornos — solo el calor exacto de la plancha para sellar todo su sabor. Servido con vegetales salteados y puré de papa. La calidad habla por sí sola.
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01NovRead MoreEl que llegó en barco
OSOBUCO DE TERNERA (400GR) - Corte de ternera cocinado lentamente en sus propios jugos con tomate chonto y cilantro cimarrón — dos ingredientes que en Colombia no necesitan presentación. Llegó de lejos pero aprendió a hablar colombiano. Se sirve sobre un puré de papa pastusa, suave y cremoso.
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01NovRead MoreFettuccini del Pacífico
PASTA CON CAMARÓN - Nació queriendo ser un clásico italiano, pero Colombia lo cambió para siempre. Fettuccini con camarón del Pacífico colombiano en salsa de tomates y leche de coco — porque en este país hasta la pasta encuentra su propia identidad.
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01NovRead More
Sopa Campesina
Sopa de verduras con un toque atomatado, servido con tostada de pan y queso paipa.
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01NovRead More
Ensalada de la Casa
Mezcla fresca de vegetales seleccionados, con hojas crujientes, tomate, cebolla y aderezos suaves que realzan su sabor natural.
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01NovRead MoreLa lasaña de la abuela
LASAÑA DE CARNE - Clásica lasaña de carne, elaborada con capas de pasta suave, salsa boloñesa casera y queso gratinado. Acompañada con pan para disfrutar cada bocado.
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28OctRead More
Cajita Feliz
Cajita Feliz Infantil incluye una deliciosa hamburguesa, papas crocantes, bebida refrescante y un juguete sorpresa