Costilla de Res Guisada (350 g)

El campestre

$65.000
1 persona

Costilla de Res Guisada (350 g)

Una preparación que honra la cocina lenta y sabrosa. Costilla madurada de res cocinada durante 12 horas con cerveza, hasta alcanzar una textura suave que se deshace con el tenedor. Guisada en una rica salsa de tomates frescos, se sirve acompañada de arroz blanco y ensalada de la casa. Un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para los que buscan una experiencia casera y tradicional.

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Nuestro corte especial de la casa, jugoso y con marmoleo, acompañado de plátano al horno con salsa de queso, termino recomendado entre medio y tres cuartos

Arepa de maíz rellena de queso acompañada de carne de res desmechada y guacamole

$29.900

Exquisito Plátano maduro al horno con salsa de queso, carne mechada, y guacamole.

$28.900

CON CARNE MECHADA – Crocantes de plátano verde con carne de res mechada y quiso criollo.

CEVICHADO – Variación con cebollitas encurtidas, ajíes, jugo de limón y cilantro acompañado de papas casco.

Crocante panza de cerdo cocida en cerveza, acompañada de papas criollas, limón mandarino y guacamole.

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