Ensalada Cremosa

El campestre

$66.000
1 persona

Ensalada Cremosa

Una fresca mezcla de lechugas, guacamole casero, tomate chonto, cebolla roja, cilantro y maíz tierno, todo bañado en una suave crema agria que le da un toque especial y delicioso.

Elige tu proteína para complementar esta ensalada:

Pollo (200 g) + $13,500
Res (vacío) (150 g) + $20,000
Champiñones (200 g) + $12,000

Una opción ligera, nutritiva y llena de sabor para todos los gustos.

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CHICHARRÓN CARNUDO TRADICIONAL (300GR) – Panza de cerdo cocida en cerveza, crocante por fuera y tierna por dentro. Con papas criollas, limón mandarino y guacamole.

Chicharrón carnudo acompañado de cebollitas encurtidas, ajíes, jugo de limón y cilantro, logrando un sabor cítrico y equilibrado.

Crocantes patacones de plátano verde servidos con carne de res mechada y un guiso criollo lleno de sabor. Una combinación clásica y deliciosa.

PLÁTANO CON CARNE DESMECHADA – Con salsa de queso, carne mechada y guacamole — porque la fruta que tuvo paciencia siempre sabe más dulce.

AREPA DE TELA CON CARNE MECHADA – Arepa de maíz con queso, carne desmechada y guacamole — la que había en toda cocina de campo antes de que llegara cualquier otra moda.

Nuestro corte especial de la casa, jugoso y con marmoleo, acompañado de plátano al horno con salsa de queso, termino recomendado entre medio y tres cuartos